- Main
- Cookbooks, Food & Wine - International
- The Big Peruvian Cookbook: 100...
The Big Peruvian Cookbook: 100 Delicious Traditional Recipes from Peru
Morena Cuadra, Morena EscardóНаскільки Вам сподобалась ця книга?
Яка якість завантаженого файлу?
Скачайте книгу, щоб оцінити її якість
Яка якість скачаних файлів?
Cook up the bold, unique flavors of this multicultural culinary destination.
Peruvian cuisine, described by food critic Eric Asimov as one of the world's most important cuisines and a model of fusion cuisine, is the new lip-smacking trend worthy of every American table. The Big Peruvian Cookbook is a journey through the diverse gastronomy of the multicultural South American country, from its Andean peaks to its coastal towns and tropical jungles.
Become intimately acquainted with Peru’s universe of flavors, techniques, and traditions. Peruvian food is a fusion of its Incan roots, mixed with Spanish, Arab, African, Chinese, Italian, Japanese, and French influences, and the result is a vast and colorful range of dishes, each telling a distinct story, such as:
Traditional Ceviche (or “Cebiche”)
Causa (Layered Mashed Potato)
Arroz Chaufa (Fish Stir-Fried Rice)
Papa a la Huancaína (Potatoes in Cheese Sauce)
Lomo Saltado (Stir-Fried Sliced Beef with French Fries)
Ají de Gallina (Creamy Chicken)
Anticuchos de Corazón (Grilled Heart Skewers)
And more!
Your go-to guide for mastering this famous cuisine, The Big Peruvian Cookbook will show you how to whip up cebiches, piqueos, soups, and traditional sweets like a local, creating a real Peruvian culinary experience at home.
Peruvian cuisine, described by food critic Eric Asimov as one of the world's most important cuisines and a model of fusion cuisine, is the new lip-smacking trend worthy of every American table. The Big Peruvian Cookbook is a journey through the diverse gastronomy of the multicultural South American country, from its Andean peaks to its coastal towns and tropical jungles.
Become intimately acquainted with Peru’s universe of flavors, techniques, and traditions. Peruvian food is a fusion of its Incan roots, mixed with Spanish, Arab, African, Chinese, Italian, Japanese, and French influences, and the result is a vast and colorful range of dishes, each telling a distinct story, such as:
Traditional Ceviche (or “Cebiche”)
Causa (Layered Mashed Potato)
Arroz Chaufa (Fish Stir-Fried Rice)
Papa a la Huancaína (Potatoes in Cheese Sauce)
Lomo Saltado (Stir-Fried Sliced Beef with French Fries)
Ají de Gallina (Creamy Chicken)
Anticuchos de Corazón (Grilled Heart Skewers)
And more!
Your go-to guide for mastering this famous cuisine, The Big Peruvian Cookbook will show you how to whip up cebiches, piqueos, soups, and traditional sweets like a local, creating a real Peruvian culinary experience at home.
Категорії:
Рік:
2019
Видання:
Reprint edition | retail
Видавництво:
Skyhorse
Мова:
english
Сторінки:
272
ISBN 10:
151073841X
ISBN 13:
9781510738416
Файл:
EPUB, 30.67 MB
Ваші теги:
IPFS:
CID , CID Blake2b
english, 2019
Читати Онлайн
- Завантажити
- epub 30.67 MB Current page
- Checking other formats...
- Конвертувати в
- Розблокуйте контевтування файлів розміром більше 8 МБPremium
Чи бажаєте додати книгарню? Зв'яжіться з нами за support@z-lib.do
Напротязі 1-5 хвилин файл буде доставлено на ваш email.
Напротязі 1-5 хвилин файл буде доставлено на ваш Telegram акаунт.
Увага: переконайтесь, що ви прив'язали свій акаунт до Z-Library Telegram боту.
Напртязі 1-5 хвилин файл буде доставлений на ваш Kindle пристрій.
Примітки: вам необхідно верифікувати кожну книгу, яку Ви надсилаєте на Kindle. Перевірте Вашу електронну скриньку на наявність листів з підтвердженням від Amazon Kindle Support.
Виконується конвертація в
Конвертація в не вдалась
Переваги Преміум статусу
- Надсилайте на електронні читалки
- Ліміт завантажень збільшений
- Конвертуйте файли
- Більше результатів пошуку
- Інші переваги