Основы теории технологического потока

Учебное пособие. — Кемерово: КемТИПП, 2004. — 104 с.Учебное пособие разработано в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования для студентов, всех форм обучения по направлению 655800 «Пищевая инженерия» по специальностям: 170600 - «Машины и аппараты пищевых производств» и 271300 - «Пищевая инженерия малых предприятий».