Экспертиза напитков. Качество и безопасность
Позняковский В.М., Помозова В.А., Киселева Т.Ф., Пермякова Л.В.
Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе спирта этилового, водок, коньяков, вин, пива, ликеро-водочных и безалкогольных напитков, включая импортируемую продукцию.
Категорії:
Рік:
2007
Видавництво:
Сиб. унив. изд-во
Мова:
russian
ISBN 10:
5379001416
ISBN 13:
9785379001414
Файл:
PDF, 12.06 MB
IPFS:
,
russian, 2007