ã apicius Cuaderno de alta gastronomía nº11 / 2008
Montagud EditoresApicius es una revista semestral sobre alta gastronomía, con contenidos basados en las creaciones de prestigiosos chefs y en las últimas técnicas del panorama gastronómico.
Jordi, Josep y Joan Roca, Heston Blumenthal, Quique Dacosta & Juanfra Valiente, Carlo Cracco & Matteo Baronetto, Wylie Dufresne, Pierre Hermé, Mari Carmen Vélez.Категорії:
Том:
11
Рік:
2009
Видання:
1
Видавництво:
Montagud Editores
Мова:
spanish
Сторінки:
35
ISBN:
C8BC2ED6-1090-482B-BADF-ADBB6B0339E6
Серії:
apicius cuaderno de alta gastronomía
Файл:
MOBI , 4.77 MB
IPFS:
,
spanish, 2009