- Main
- Cookbooks, Food & Wine
- Ph 10 : Pâtisserie Pierre Hermé
Ph 10 : Pâtisserie Pierre Hermé
Pierre HerméНаскільки Вам сподобалась ця книга?
Яка якість завантаженого файлу?
Скачайте книгу, щоб оцінити її якість
Яка якість скачаних файлів?
Pierre Hermé réalise ici une grande œuvre réunissant pour la première fois toutes les facettes de sa pâtisserie.Somme de quinze années de collections et de création, cet ouvrage rassemble l’ensemble de ses associations de goûts et de textures regroupées en 10 chapitres : 1. Entremets et tartes2. Chocolats 3. Gâteaux de voyage et viennoiseries 4. Glaces et sorbets 5. Petits gâteaux et tartes individuelles 6. Macarons et petits fours7. Confiserie 8. Desserts à l’assiette9. Bases10. AnnexesCet ouvrage détaillé et précis, clair et lisible, s’adresse aux professionnels et demeure accessible aux amateurs.Chacun pourra alors comprendre et réaliser les associations fulgurantes et géniales qui ont renouvelé, libéré et imposé un esprit créatif sans cesse en recherche.
Категорії:
Рік:
2005
Видання:
First Edition
Видавництво:
Agnes Vienot Editions
Мова:
french
Сторінки:
577
ISBN 10:
2914645724
Файл:
PDF, 13.63 MB
Ваші теги:
IPFS:
CID , CID Blake2b
french, 2005
Читати Онлайн
- Завантажити
- pdf 13.63 MB Current page
- Checking other formats...
Чи бажаєте додати книгарню? Зв'яжіться з нами за support@z-lib.do
Напротязі 1-5 хвилин файл буде доставлено на ваш email.
Напротязі 1-5 хвилин файл буде доставлено на ваш Telegram акаунт.
Увага: переконайтесь, що ви прив'язали свій акаунт до Z-Library Telegram боту.
Напртязі 1-5 хвилин файл буде доставлений на ваш Kindle пристрій.
Примітки: вам необхідно верифікувати кожну книгу, яку Ви надсилаєте на Kindle. Перевірте Вашу електронну скриньку на наявність листів з підтвердженням від Amazon Kindle Support.
Виконується конвертація в
Конвертація в не вдалась
Переваги Преміум статусу
- Надсилайте на електронні читалки
- Ліміт завантажень збільшений
- Конвертуйте файли
- Більше результатів пошуку
- Інші переваги